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苏州市局探索构建餐饮服务食品安全诚信监管机制|188篮球比分网

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苏州市局探索构建餐饮服务食品安全诚信监管机制|188篮球比分网

2021-03-21  点击量:

本文摘要:99身体健康网新闻江苏省食品药品监督管理局网站报道,苏州市食品药品监督局积极探索餐饮服务食品安全诚信管理机制,构成政府监督、企业自律、行业增进、公众参与的食品安全综合管理结构。

99身体健康网新闻江苏省食品药品监督管理局网站报道,苏州市食品药品监督局积极探索餐饮服务食品安全诚信管理机制,构成政府监督、企业自律、行业增进、公众参与的食品安全综合管理结构。一是建立信用档案,增强诚信意识。发行《苏州市饮食服务机构食品安全监督信用信息管理办法实施细则》,制作饮食服务食品安全诚实文件,将饮食服务人员履行职责、员工教育训练和健康体检、食品原辅料索赔等重要项目列入文件,提高饮食服务提供者诚实自律意识。

二是落实信息审批,加强社会监管。及时调整餐饮服务单位食品安全信用等级,按等级要求监督一倍,分别笑脸、平脸、哭脸作出反应,消费者可以看脸谱,听公共卫生。目前,学校食堂和集体饮食仓库单位分析分级亲率约为100%,市属学校食堂可行性建立电子监视系统。

三是建立模板工程,树立诚实的模范。大力发挥模板引导、典型召唤,致力于培养诚信经营、规范管理的示范街和示范店,全市共27个城镇、街(电影)获得江苏省饮食公共卫生示范街(电影)和苏州市饮食公共卫生示范街、街(电影)称号。今年,全市设立省级饮食服务食品安全示范县1个,示范街2条,模板机构10家。


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